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Kölsch

Bamberg

· Kolsch

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Kölsch

Kölsch is a Kolsch which has 4.8% ABV brewed by Bamberg from SP, Brazil. This is an available seasonally beer during Carnival. Show commercial description.

Cerveja sazonal lançada anualmente no período do Carnaval, é refrescante e combina com o verão. É também uma homenagem à cidade de Colônia (Köln), de onde se originou esse estilo e onde acontece um dos maiores Carnavais do mundo. Algumas pessoas referem-se ao estilo como híbrido, sendo uma mistura de Ale e Lager. Para a Bamberg, a Kölsch é uma Ale com algumas características de Lager, como, por exemplo, o longo tempo de maturação. Harmoniza com queijo pouco maturado, peixes, frutos do mar, pratos leves e Carnaval. Tem 4,8% de álcool, deve ser servida em copo cilíndrico de 200 ml. Temperatura ideal entre 4°C e 6°C. Aroma: Leve frutado, uva, misturando-se ao condimentado, cítrico do lúpulo; o malte aparece sutilmente na forma de cereal e caramelo; Aparência: Coloração amarela, boa formação de espuma, boa consistência, cristalina por ser uma cerveja filtrada; Sabor: No começo, pode-se sentir uma leve doçura do malte e o frutado da fermentação; logo, a refrescância do lúpulo aparece, não apenas conferindo amargor, mas também sabor condimentado, cítrico e herbal; Sensação na boca: Corpo leve, carbonatação média-alta e final seco. Show brief description.

Alcohol 4.8% ABV
Bitterness Not specified
Color Not specified
Original gravity Not specified
Seasonality Seasonal Carnival
Service Temperature 4ºC ~ 6ºC
Glassware Stange Style-based suggestion
Availability Bottle
Malts and adjuncts Not specified
Hops Not specified
Yeasts and other bacterias Not specified
Other ingredients Not specified
Food Pairing Queijo pouco maturado · Seafood · Light dishes · Fish

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