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Zumbi Republic

Zumbi Republic is an Imperial Stout which has 7.5% ABV and 50 IBU brewed by Caatinga Rocks from AL, Brazil.

Alcohol 7.5% ABV

Bitterness 50 IBU

Color Not specified

Original gravity Not specified

More about release

Na Serra da Barriga/AL, o então menino “Francisco” nasceu livre, entretanto, foi capturado ainda criança. Mais tarde, transformou-se no quilombola Zumbi, sendo considerado hoje o símbolo da luta pela liberdade. Pegamos um tradicional estilo da “terra da rainha” e adicionamos ingredientes encontrados aqui pelos trópicos (coco queimado, cacau e hortelã). Por fim, para fazer jus à força do maior líder da república dos palmares, conferimos-lhe: corpo e força, necessários a uma Imperial Tropical Stout. Afinal, “quando Zumbi chega, é Zumbi quem manda!”. #zumbirepublic #caatingarocks #madeinnordeste

Seasonality

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Service Temperature

8ºC ~ 12ºC

Style-based suggestion

Glassware

Tulipa

Snifer

Style-based suggestion

Availability

Not specified

Malts and adjuncts

Not specified

Hops

Not specified

Yeasts and other bacterias

Not specified

Other ingredients

Not specified

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