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Rendeira

Brewery

Kairós

Style

Witbier with coriander and orange

Rendeira is a Witbier with coriander and orange which has 4.6% ABV and 10 IBU brewed by Kairós from SC, Brazil.

Alcohol 4.6% ABV

Bitterness 10 IBU

Color 5 SRM

Original gravity Not specified

More about release

Na Ilha de Santa Catarina, a renda de bilro apareceu por influência dos açorianos, no século XVIII. Enquanto os homens passavam longos períodos na atividade da pesca, com redes artesanais, as mulheres ocupavam o tempo tecendo fios em almofadas de bilro. As rendas produzidas eram vendidas no mercado da cidade ou trocadas por produtos de necessidades básicas para reforçar o orçamento familiar. É uma tradição cultural, passada de geração para geração e que acabou originando o ditado popular “onde há rede, há renda”.

Tradicionalmente produzida na Bélgica, Witbier significa “cerveja branca” devido à sua aparência clara e turva. Produzida com maltes de trigo e de cevada, não é filtrada e seu sabor traz a refrescância cítrica da laranja, com um leve sabor picante do coentro. Uma deliciosa e refrescante combinação.

Seasonality

Not specified

Service Temperature

3ºC ~ 5ºC

Glassware

Pint

Availability

Not specified

Malts and adjuncts

Not specified

Hops

Not specified

Yeasts and other bacterias

Not specified

Other ingredients

Coriander

Orange

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