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IPA

IPA is an India Pale Ale brewed by Capistrana from MG, Brazil.

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More about release

Esta cerveja da família das “Ales” foi criada por ingleses durante a colonização da Índia. Para resistir a travessia do oceano até o continente asiático, a receita desta cerveja foi elaborada com uma dose extra de lúpulo, o aromatizante natural que além de conferir amargor e sabor à cerveja, possui atividade antibiótica. Além da alta lupulagem, essa cerveja também era mais alcoólica que as Pale Ales consumidas na época, conferindo maior durabilidade a cerveja. Como resultado se originou uma cerveja encorpada, de aroma e amargor bem definido e fresco.

Seasonality

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Service Temperature

5ºC ~ 8ºC

Style-based suggestion

Glassware

Pint

Caldereta

Style-based suggestion

Availability

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Malts and adjuncts

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Hops

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Yeasts and other bacterias

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Other ingredients

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