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The Light Side Of The Sun

Brewery

Sun Hop

Style

Wheat Wine with endro and orange zest

The Light Side Of The Sun is Wheat Wine with endro and orange zest which has 11% ABV and 40 IBU brewed by Sun Hop from RJ, Brazil.

Alcohol 11% ABV

Bitterness 40 IBU

Color Not specified

Original gravity Not specified

More about release

The Light Side of the Sun é uma Wit Wine com endro e raspas de laranja maturada com carvalho europeu apurado em Chardonnay. De tonalidade alaranjada, quase âmbar, tem corpo leve com paladar seco e refrescante apesar de seu alto teor alcoólico. O uso da levedura Farmhouse Saison, do endro e da laranja traz aromas delicados, mas assertivos. O resultado é um buquê muito aromático e complexo, rico em notas condimentadas, cítricas e florais. O carvalho europeu – apurado durante dois meses com vinho branco Chardonnay – traz ainda mais complexidade além de um toque amadeirado e notas de vinho.

Seasonality

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Released in August 2018

Service Temperature

6ºC ~ 10ºC

Glassware

Snifer

Availability

Not specified

Malts and adjuncts

Not specified

Hops

Not specified

Yeasts and other bacterias

Not specified

Other ingredients

Endro

Orange zest

Food Pairing

Not specified

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