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Nova Amsterdã

Nova Amsterdã is a Belgian Strong Dark Ale which has 8.5% ABV and 20 IBU brewed by Cervejaria Holanda from RN, Brazil.

Alcohol 8.5% ABV

Bitterness 20 IBU

Color Not specified

Original gravity Not specified

More about release

Quando a Companhia das Indias Ocidentais Holandesas tomaram o Rio Grande do Norte, a cidade Natal, que era Portuguesa passou então a se chamar Nova Amsterdã. Essa Cerveja faz referência às origens e história da cidade de Natal, essa belíssima capital Potiguar . Sua receita Baseia-se na Escola Belga e inspira-se nas cervejas Belgian Dark Strong ALEs. O aumento de teor maltes especiais leva a formação de aromas e sabores mais complexos, assim como a utilização do dobro de malte do que utilizado nas cervejas normais praticamente dobra o teor alcoólico conferindo assim a presença inclusive de álcoois complexos superiores, as especiarias de sua composição aumentam a complexidade de sabor que somado ao corpo alto proporcionam uma sensação de bebida mais licorosa. É uma cerveja de alta fermentação, de aroma e sabor mais complexo, baixo amargor, destacando-se principalmente as notas referentes ao malte, especiarias e álcool, cor escura e de média carbonatação.

Seasonality

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Service Temperature

5ºC ~ 8ºC

Glassware

Cup

Availability

Not specified

Malts and adjuncts

Not specified

Hops

Not specified

Yeasts and other bacterias

Not specified

Other ingredients

Not specified

Food Pairing Style-based suggestion

Good choice It's worth a try Maybe it works

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